Меню

Тартар из говядины с муссом из пармезана 750

Карпаччо из говядины с трюфельным муссом 590

Ассорти из разносолов 480

• (Капуста красная, помидоры, огурцы, перец, грибы, брусника, капуста квашеная)

Татаки из говядины с грибным демигласом 750

Хе из судака с апельсиновым понзу 450

Севиче из кефали и абрикосовый соус 450

Татаки из тунца 580

Севиче из лосося с битыми огурцами 750

Карпаччо из осьминога с соусом сальмориальо 620

Плато из закусок к вину 1500

• Гриссини, ростбиф, копченая утиная грудка, сыровяленная свинина, мортаделла, сыр дор блю, фермерские сыры, трюфельная буррата, виноград, мед, груша, вяленая свекла

Устрицы 450

Хумус с вяленой свеклой 380

Щучья икра на сливочном муссе и теплая бриошь 680

Копченый баклажан с муссом из сельдерея 470

Костный мозг в глазури чили-терияки 420

Копченая утиная грудка с муссом из нута 490

Креветки под сливочным соусом с пюре из сельдерея и чиабаттой 680

Рапан в сливочном соусе с картофельным пюре 610

Осьминог с кремом из картофеля 980

Брускетта с утиной грудкой, хумусом и копчеными сливами 420

Сочный салат с осьминогом и битыми огурцами 680

Салат с куриной грудкой в соусе копченый апельсин и ломтиком бриоши 510

Ростбиф на печеном баклажане с вялеными томатами 590

Салат с хрустящими баклажанами, свежими овощами и кремом чиз 520

Авторский греческий салат с кремом из феты 490

Салат из тунца с вялеными черри и картофелем 630

Салат с копченой утиной грудкой, грушей и вяленой свеклой 490

Сочный салат с сыровяленой вырезкой свинины и персиками 520

Салат из битых огурцов с кинзой и кунжутом 360

Уха на тройном бульоне 520

• лосось, судак и кефаль

Щи деревенские 490

Прозрачный мясной бульон с лапшой, зеленью и куриной грудкой 380

Крем из чечевицы с копчеными ребрышками 390

Солянка сборная мясная с гигантскими маслинами 420

Окрошка с ростбифом, курицей су-вид и деликатесами 380

Свиные ребрышки в соусе Кока-Кола 590

Томленое мясо молодого ягненка с птитимом под грибным демигласом 840

Нежная говядина с печеным картофелем в соусе сливочный унаги 580

Свиная рулька глазированная под фирменным соусом BBQ 890

Цыпленок с перечным соусом 520

Судак в медовой глазури с пастой орзо 580

Кефаль с щучьей икрой и сливочным соусом 680

Сальтимбокка из фермерской свинины, томленая в вине с шалфеем и соусом грибной демиглас 590

Лосось на гриле с картофельным кремом 890

Овощи гриль 180

• баклажан, кабачок, шампиньоны, перец, кукуруза

Куриное бедро 220

Шея фермерской свинины 260

Филе фермерской свинины в беконе 280

Язычки бараньи 420

Мякоть ягненка 560

Стейк Шатобриан 780

Стейк стриплойн 740

Стейк рибай 980

Стейк рибай на кости (томагавк) 1240

Стейк тунец 480

Стейк лосось 520

Плато из морепродуктов (1000 г) 4800

• лосось, тунец, рапан, креветки, кальмар, судак, кефаль, перец болгарский, кукуруза, лимон, соус зеленый ореховый, соус татаки.

Садж мясной (1200 г) 3800

• вырезка говядины, мякоть молодого ягненка, бараньи язычки, шея фермерской свинины, свиные ребрышки, куриное бедро, колбаска свино-говяжья, картофель, болгарский перец, помидор, кукуруза, лук, лаваш.

Брискет на вишневой щепе 720

Бургер классический 520

Бургер баран-баклажан 640

Бургер брискет 520

Бургер грибной 640

Конкильони с судаком и икрой щуки 560

Ньокки с беконом и соусом карбонара 580

Птитим с ростбифом и соусом из томатов 540

Морская с рапанами 980

Сочный окорок с артишоками 760

Баклажаны с сыровяленой вырезкой фермерской свинины с ростбифом, печеным перцем и бурратой 780

Мортаделла с трюфельным маслом 820

Утиная грудка с вяленой свеклой 820

Сырная с трюфельной бурратой 820

Водка Чайковский 210

• 40 мл ; 0.5 л -2600 р.

Водка Онегин 350

• 40 мл; 0.5 л - 4300 р.

Водка Чистые Росы 380

• 40 мл; 0.5 л - 4700р.

Водка Самограй Абрикосовый 340

• 40 мл; 0.5 л - 4200 р.

Водка Дж. Дж. Уитли черная смородина 160

• 40мл; 0.5 л - 2000р.

Водка Дж. Дж. Уитли Груша 160

• 40 мл; 0.5 л - 2000 р.

Виски Де Данан 550

• 40 мл; 0.7 - 9600 р.

Виски Джемесон 380

• 40 мл; 0.7 - 6600 р.

Виски Гелстонз Пино Нуар 380

• 40 мл; 0.7 - 6600 р.

Виски Лэнгс Смус энд Меллоу 400

• 40 мл; 0.7 - 7000 р.

Виски Буннахавен Тойчеч А Гха 1400

• 40 мл; 0.7 - 24000 р.

Виски Чивас Ригал Блендед 12 лет 630

• 40 мл; 0.7 - 11000 р.

Виски Бэнкхолл Свит Мэш 350

• 40 мл; 0.7 - 6100 р.

Ром Сиксти Сикс 170

• 40 мл; 0.7 - 2900 р.

Ром Матусалем Платино 350

• 40 мл; 0.7 - 6100 р.

Ром Матусалем Гран Резерва 15 лет 700

• 40 мл; 0.7 - 12000 р.

Ром Бумбу 750

• 40 мл; 0.7 - 13000 р.

Джин Хопперс Драй 200

• 40 мл; 0.7 - 3500 р.

Джин Хопперс Лаванда-Чабрец 200

• 40 мл; 0.7 - 3500 р.

Джин Драмшанбо Ганпаудер Айриш Джин 650

• 40 мл; 0.7 - 11000 р.

Джин Беркшир Одуванчик-Лопух 230

• 40 мл; 0.5 - 2800 р.

Джин Беркшир Ревень-Малина 230

• 40 мл; 0.5 - 2800 р.

Джин Беркшир Терн 230

• 40 мл; 0.5 - 2800 р.

Джин Бульдог 620

• 40 мл; 0.7 - 10000 р.

Джин Кросс Киз Облепиха 450

• 40 мл; 0.7 - 7800 р.

Джин Локвуд Берри Твист 200

• 40 мл; 0.5 - 2500 р.

Текила Ньютон Эспесьяль Бланко 300

• 40 мл; 0.75 - 5600 р.

Текила Рустер Рохо Бланко 750

• 40 мл; 0.7 - 13000 р.

Текила Эсполон Бланко 600

• 40 мл; 0.7 - 10000 р.

Текила Эсполон Репосадо 700

• 40 мл; 0.7 - 12000 р.

Коньяк Камю Вери Спешл 750

• 40 мл; 0.7 - 13000 р.

Коньяк Арарат 3* 300

• 40 мл; 0.7 - 5200 р.

Коньяк Арарат 5* 370

• 40 мл; 0.7 - 6400 р.

Коньяк Арарат Абрикос 450

• 40 мл; 0.5 - 5600 р.

Биттер Вермут Кампари 300

• 40 мл; 1 - 7500 р.

Биттер Вермут Апероль 300

• 40 мл; 1 - 7500 р.

Биттер Вермут Чинар 450

• 40 мл; 0.7 - 7800 р.

Биттер Вермут Чинзано Красный 350

• 60 мл; 1 - 5800 р.

Биттер Вермут Чинзано Бьянко 350

• 60 мл; 1 - 5800 р.

Биттер Вермут Чинзано Экстра Драй 350

• 60 мл; 1 - 5800 р.

Вино Игристое бокалы Ханс Байер Зект Рислинг 480

• 125 мл; 0.75 - 2800 р.

Вино Игристое бутылки Ла Поста Натюр Мендоса 7600

Вино Игристое бутылки Кава Кастель Льорд 4000

Вино Игристое Бутылки Кюве де Витмер брют розовый Россия,Крым. 5300

Вино Тихое Красное Бокалы Сикоры герц 640

• 125 мл; 0.75 - 3800 р.

Вино Тихое Красное Бокалы Асьенда Лопес де Аро Крианса 640

• 125 мл; 0.75 - 3800 р.

Вино Тихое Красное Бокалы Шумринка Семисам Сира 400

• 125 мл; 0.75 - 2400 р.

Вино Тихое Красное Бокалы Лав Революшн Пинотаж 450

• 125 мл; 0.75 - 2700 р.

Вино Тихое Красное Бокалы Ла Поста Анхель Паулуччи Мендоса 960

• 125 мл; 0.75 - 5700 р.

Вино Тихое Красное Бутылки Примасоле Примитиво Италия 3800

Вино Тихое Красное Бутылки Шилдис Киндзмараули Грузия 3100

Вино Тихое Красное Бутылки Бароло Бель Колле 2020 г 11000

Вино Тихое Красное Бутылки Мелини Кьянти Ризерва Италия 4200

Вино Тихое Красное Бутылки Асьенда Лопес де Аро Ресерва Испания 6100

Вино Тихое Красное Бутылки Пино Нуар Красная Горка Россия, Краснодарский край. 7900

Вино Тихое Красное Бутылки ПЕТРИКОР. Саперави-Сира. Россия, Краснодарский край, Шумринка. 2020. 4900

Вино Тихое Красное Бутылки Крымск выдержанное сухое красное Лефкадия красное 3300

Вино Тихое белое Бокалы Ла Поста Бланко Мендоса 800

• 125 мл; 0.75 - 4800 р.

Вино Тихое белое Бокалы Падл Крик Совиньон Блан Мальборо 750

• 125 мл; 0.75 - 4500 р.

Вино Тихое белое Бокалы Ханс Баер Гевюрцтраминер 470

• 125 мл; 0.75 - 2800 р.

Вино Тихое Белое Бокалы Гриль энд Маре Виньо Верде 380

• 125 мл; 0.75 - 2200 р.

Вино Тихое белое Бутылки Нигл Поинт Грюнер Вельтлинер Австрия 5400

Вино Тихое белое Бутылки Симонсиг Шенен Блан Южная Африка 4000

Вино Тихое белое Бутылки Пино Гриджо Сортезеле, Санти. Италия. 4500

Вино Тихое белое Бутылки Ред Стоун Рислинг Трокен Германия 7900

Вино Тихое белое Бутылки Бургонь Кимериджиан Жан-Марк Брокар Домен Сент-Клер Франция, Бургундия 9700

Вино Тихое белое Бутылки Лефкадия Совиньон Блан Россия, Крым. 4100

Вино Тихое белое Бутылки Локо Чимбали бел.сух Россия, Крым. 3800

Вино Безалкогольное Бутылки Вино безалкогольное белое "Ханс Баер Рислинг" Германия. 3800

Вино Безалкогольное Бутылки Винья Албали Совиньон блан 100% игристое. Испания, 3800

Вино Безалкогольное Бутылки Винья Албали Каберне Темпранильо 3800

Коктейль Хорь и Калинич 700

• 120 мл;

Коктейль Свидание 600

• 200 мл;

Коктейль Лес и Степь 700

Коктейль Уездный Лекарь 700

• 110 мл;

Коктейль Тургеневский Шприц 650

• 180 мл;

Коктейль Ярмарка 700

• 180 мл;

Коктейль Татьяна Борисовна 800

• 160 мл;

Коктейль Огни ночного Петербурга 600

• 140 мл;

Коктейль Бургомистр 650

• 200 мл;

Коктейль №10 550

• 110 мл;

Коктейль Классический Эсполон палома 550

• 120 мл;

Коктейль Классический Кампари тоник 500

• 180 мл;

Коктейль Классический Апероль спритс 500

• 180 мл;

Коктейль Классический Дайкири 500

• 110 мл;

Коктейль Классический Френч 75 550

• 120 мл;

Коктейль Классический Виски сауэр 550

• 130 мл;

Коктейль Классический Боярыня Маргарита 550

• 110 мл;

Коктейль Классический Русский Негрони 550

• 120 мл;

Коктейль Классический Бэзил смеш "а-ля Рус" 550

• 120 мл;

Чай Чай Ассам 350

• 0.5 л;

Чай Китайский жасмин 350

• 0.5 л;

Чай Земляничный улун 350

• 0.5 л;

Чай Каркаде 350

• 0.5 л;

Чай Эрл грей 350

• 0.5 л;

Чай Таёжный изыск 350

• 0.5 л;

Гречишный чай 350

• 0.5 л;

Чай Гречиха / Цитрусы / Мёд / Брусника 430

• 0.6 л;

Чай Улун земляничный / Кизил 430

• 0.6 л;

Американо 170

• 150 мл;

Капучино 200

• 210 мл;

Эспрессо 170

• 60 мл;

Раф 220

• 170 мл;

Раф Лаванда 240

• 170 мл;

Раф Солёная карамель 240

• 170 мл;

Латте 200

• 210 мл;

Какао 200

• 160 мл;

Горячий шоколад 250

• 150 мл;

Лимонад Купеческий 300

• Калина / Брусника / Лимон + специи 0.4 л; 1 л - 750 р.

Лимонад Царский 300

• Морошка Цитрусовый микс + Тимьян 0.4 л; 1 л - 750 р.

Лимонад Сударушка 300

• Кизил - Черная смородина 0.4 л; 1 л - 750 р.

Лимонад Мальчуган 300

• Сгущенка- овсянка- личи 0.4 л; 1 л - 750р

Морс Брусничный 180

• 0.2 л; 1 л - 450 р.

Морс Смородиновый 180

• 0.2 л; 1 л - 450 р.

Фреш Апельсиновый 350

• 0.2 л;

Фреш Яблоко-сельдерей 350

• 0.2 л;

Фреш Грейпфрутовый 350

• 0.2 л;

Фреш Яблоко 350

• 0.2 л;

Фреш Яблоко-груша 350

• 0.2 л;

Фреш Апельсиново-грейпфрутовый 350

• 0.2 л;

Кока-кола стекло 240

• 0.25 л;

Фанта стекло 240

• 0.25 л;

Спрайт стекло 240

• 0.25 л;

"IL PRIMO" нектар вишневый 200

• 0,25 л;

"IL PRIMO" сок апельсиновый 200

• 0,25 л;

"IL PRIMO" сок томатный с солью с мякотью 200

• 0,25 л;

"IL PRIMO" сок яблочный из зеленых яблок 200

• 0,25 л;

Картофель фри 140

Пюре из сельдерея 280

Пюре из картофеля с пармезаном 240

Печеный молодой картофель 180

Аджапсандали 360

Грибной демиглас 120

Ореховый с зеленью 150

Медовая аджика 120

Белый чесночный 120

Копченый апельсин 180

Красный 120

Кола джем 180

Татаки 120

Хлебная корзина 300

• свежая чиабатта, бриошь, ржаной хлеб

Десертный бриошь с еловой патокой, шишками, вяленой свеклой и кремом чиз 380

Пирожное картошка с бренди и орешками 380

Десерт муссовый вишня 380

Десерт муссовый лимон 300

Пирожное шу с фисташковым кремом 120

Пирожное шу с малиновым кремом 120

Пирожное шу манго-маракуйя 120

Пирожное шу черная смородина 120

Поп кейк 230

Крем брюле 280

Тирамису 280

Торт Сникерс 280

• за 100 г

Торт Птичье молоко 320

• за 100 г

Торт Наполеон 280

• за 100 г

Торт Медовик с гречишным медом 240

• за 100 г

Рулет меренговый 220

• за 100 г

Чизкейк Сан-Себастьян 330

• за 100 г

Чизкейк фисташковый 280

• за 100 г

Чизкейк с черникой 280

• за 100 г

Чизкейк морковный 280

• за 100 г

Торт меренговый манго-маракуйя 280

• за 100 г

Торт ягодное наслаждение 240

• за 100 г

Торт Диабелла 320

• за 100 г

Морковный торт 280

• за 100 г

Черничный пирог 260

• за 100 г